احذروا تناول هذه الأطعمة مع الحليب !

_________________________________________

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ...

يحذر خبراء الصحة من تناول بعض الأطعمة مع بعضها بعض

بسبب تفاعل مكونات بعضها مع بعض ...

لهاذا حذروا من مزج الحليب مع بعض المأكولات الأتية ذكرها :

البرتقال :

ينصح بعدم أكل البرتقال قبل وبعد شرب الحليب بساعة تقريبا .

لأن بروتينات الحليب إذا التقت مع حمض البرتقال قد تحدث تصلبا .

لذا يجب أن نتجنب أكل أي فاكهة من الحمضيات في تلك الفترة كي

لا تؤثر في إمتصاص و هظم الحليب .

السكر :

ينصح عدم مزج السكر مع الحليب قبل التسخين ، الأن الحليب يحتوي

على عنصر الليسين، إذ أثناء تسخين الحليب يحدث تفاعل مع سكر الفاكهة

الذي هو الفركتوز وينتج عنه فركتوز الليسين السام .

لهذا يستحب أن نسخر الحليب الطازج وحده ثم انتظاره حتى يبرد قليلا قبل

إضافة السكر.

الشكلاطة :

الحليب غني بالبروتينات والكالسيوم ، في حين أن الشكلاطة تحتوي على حامض

الأكساليك، والمزج بينهما يشكل كالسيوم الأكساليك غير القبيل للذوبان ، مما يؤثر

بصورة كبيرة على إمتصاص الكالسيوم ، بل وقد يعرض الشخص للإسهال وبطء

النمو وجفاف الشعر وتلفه ...

_________________________________________________

» تناول الطعام في طبق احمر يخفف ........!
» دراسة: تقليل مرضى القلب من تناول الملح قد يضر بهم